【原料】:白虾20只、金针菇1把、粉丝1把、秋葵、姜、蒜、番茄沙司、食用油、盐、生抽酱油、葱姜料酒;
1. 去虾线、去虾须和爪子,清洗干净;
2. 炒锅上火烧热,放食用油,炒香蒜和姜;
3. 倒入番茄沙司,翻炒起泡;
4:再倒入一碗调味汁,调味汁是用生抽酱油、葱姜料酒、一点点盐混合而成的;
5:小火煮至锅里汤汁冒泡;
6:再把洗干净的金针菇和粉丝放进锅里;
7:翻炒均匀,小火煮至汤汁冒泡;
8:把处理好的白虾放到锅里,虾头朝中间,围上一圈,这样比较好看;
9:倒入一碗温水;
10:水量刚要没过白虾就可以了;盖上锅盖,大火烧开后转中火,保持锅里沸腾,焖煮5分钟左右;
11:打开锅盖,汤汁收浓,白虾颜色变红,虾身弯曲,表示虾煮熟了,中间的粉丝和金针菇也熟透了;
12:另起一锅烧开水,煮几个秋葵,开水锅里煮2分钟,因为我家孩子不爱吃香葱,所以我在这个虾上装饰的秋葵,孩子们很喜欢。
把做好的番茄粉丝虾放到盘子里,虾还是头朝里摆一圈,再把煮熟的秋葵切成小段,放在中间, 一盘好吃又好看的番茄粉丝虾就做好了,色泽通红,很是漂亮。
白对虾怎样做好吃呢 扩展
答案:蒜香奶油虾🥣
·食材:白对虾(明虾、对虾、黑虎虾都可
配料:黄油、大蒜、淡奶油、欧芹、海盐、黑胡椒
·1-大蒜切末备用(欧芹碎可以用干的,也可以买新鲜的
2-处理🦐,去壳去虾线开背,洗净用厨房用吸干水分(这里可以加点海盐+黑胡椒稍微腌制一下
3-平底锅热锅,放入黄油跟蒜末,炒香后码入虾仁
4-虾仁上色后,倒入剩余的蒜末炒香,加入淡奶油(可以适当再加点海盐跟黑胡椒调味
5-起泡后,撒上一些欧芹碎 搅拌一下出锅
白对虾怎样做好吃呢 扩展
白对虾制作步骤:
1、将新鲜的白对虾清洗干净。
2、锅中的水翻滚了,倒入虾,马上改上锅盖,以防鲜虾跳出来。
3、猛火加热,如果里面的虾不跳动了,就翻翻,再继续加热一会。
4、如果看到锅里的虾身弯曲,颜色变红,马上捞起。
5、白灼的做法很简单,吃法的酱料按个人的口味来调配即可。
本文《白对虾怎样做好吃呢 白虾怎么做好吃》希望能帮助到你!