1/17备好所需食材
2/17牛肉切薄片待用
3/17把切好的牛肉片放入少许料酒,盐,酱油,淀粉抓匀腌制一下
4/17再放入适量的调和油抓匀
5/17将调好的牛肉片腌制20分钟左右
6/17青红椒洋葱切块
7/17姜蒜切片,干辣椒切段
8/17锅中放宽油,放入姜片与蒜片爆香
9/17放入牛肉快速滑炒变色盛起,待用
10/17锅中留油,放入干辣椒煸香
11/17继续放入青红椒
12/17倒入洋葱
13/17加入一勺食盐,翻炒均匀
14/17再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片
15/17中途加入少许的味极鲜酱油,翻炒均匀
16/17大约炒两分钟左右,即可出锅
17/17成品
火炒牛肉十个做法 扩展
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