食材清单:鸡蛋 1个,牛奶120克,面粉280克,蛋液少许,黄油30克,盐2克,酵母粉4克,白糖 40克,熟芝麻适量。
烹饪步骤:
1.除了黄油,把所有的材料放进去,盐和糖对角放,酵母粉放最上面,按和面团键子,23分钟。
2.把黄油放进去,继续按和面团键,23分钟,把面放在面包机里发酵,按发酵键30分钟,面团发两倍大,按一下不缩回。
3.拿出来揉面团,排气,也可以在面包机里操作,把面团分成等大的剂子,揉成圆团,放烤箱里发酵十分钟。
4.刷上一层蛋液,撒上熟芝麻,放入烤箱中层,上下180度烤20分钟。
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