食材:莲藕1根,胡萝卜1根,姜末5克,盐适量,胡椒粉2克,白糖6克,味精少许,蚝油1勺,鸡蛋2个,熟油少许
做法:
1.莲藕碎挤出水分,胡萝卜丝用盐腌制五分钟,莲藕汁小火熬粘稠备用
2.莲藕碎中加入姜末、盐、胡椒粉、白糖、味精、胡萝卜丝、蚝油、鸡蛋、莲藕糊顺一个方向搅拌
3.做好丸子,水开上锅蒸15分钟取出,锅中加水调化开莲藕糊,小火加入姜丝、盐、胡椒粉、熟油搅拌均匀,中火收汁浇到丸子上即可。
食材:莲藕1根,胡萝卜1根,姜末5克,盐适量,胡椒粉2克,白糖6克,味精少许,蚝油1勺,鸡蛋2个,熟油少许
做法:
1.莲藕碎挤出水分,胡萝卜丝用盐腌制五分钟,莲藕汁小火熬粘稠备用
2.莲藕碎中加入姜末、盐、胡椒粉、白糖、味精、胡萝卜丝、蚝油、鸡蛋、莲藕糊顺一个方向搅拌
3.做好丸子,水开上锅蒸15分钟取出,锅中加水调化开莲藕糊,小火加入姜丝、盐、胡椒粉、熟油搅拌均匀,中火收汁浇到丸子上即可。
本文《莲藕丸子头做法 莲藕丸子的做法》希望能帮助到你!